EXHIBITION

Мягкие вешалки играют важную роль в отрасли переработки мяса, позволяя эффективно манипулировать, хранить и переносить трубы. Независимо от того, whether you run a small butcher shop, a large slaughterhouse, or a food processing plant, choosing the appropriate meat hook is essential for upholding hygiene standards, streamlining workflow, and ensuring safety.

При выборе подходящих для забоя креплений необходимо учитывать такие факторы, как материал, несущая способность, спецификации, сценарии использования и совместимость.

Qingdao ZBHT Machinery имеет более 20 лет опыта в производстве оборудования для abattoirов. Наши вешки изготовлены для прочности, долговечности и гигиены, удовлетворяя потребности как небольших, так и крупных производителей мяса. Мы можем создать вешки под ваши конкретные потребности для вашего abattoir.

Классификация по материалу: ‌

‌Galvanized carbon steel‌: Низкая стоимость, подходит для кратковременных или неямых сценариях взаимодействия с продуктами, но подвержена ржавлению со временем.

Классификация по видам креплений

Мы классифицируем вешки от abattoir по дизайну, материалу и функции.

1. Стандартный навесной гвоздь ( back bone of the line)

Дизайн: горизонтальная палка с перевернутым "V" или центральным отверстием. Два изогнутых конца держат задние лапы.

Использование: подвешивание целиных тел свиней, овец и скота небольшого рода во время истечения крови, опускания в воду и шкурования.

Advantage: Perfectly balanced; spreads the legs for easy dressing.

2. Печеньныйраспределительный крюк

Дизайн: Долгая палка с острым, изогнутым крюком с одной стороны и рукоятью или грузом с другой.

Использование: Конкретно для приведения и удержания диафрагмы/желудка для доступа к esophagus.

Преимущество: Уменьшает риск разлива желчи (загрязения мяса).

3. S-Крепление (Двойной Крепеж / Балансирный Крепеж)

Дизайн: имеет форму заглавной– большая нижняя дуга и маленькая верхняя дуга.

Использование: соединение тушки с рельсовой тележкой или подвешивание основных частей (плеч, беден) в холодильных камерах.

Преимущество: быстро прикручивается/откручивается; идеально подходит для четверти.

4. Ножные коготки (крыльные коготки)

Дизайн: Два независимых изогнутых вилка, которые выглядят как раскрытые ножницы.

Использование: вешение туш в области ахillesа, особенно для говядины.

Преимущество: глубокое соприкновение с сухождением; предотвращает неосмотрительное скольжение при тяжелых подъемах.

5. Грелка и бритвенный шнурок

Дизайн: короткий, толстостенный стальной стержень с тупым концом.

Использование: свиньи. Перемещение туш на ванну кипячения и на машину для стрижки.

Преимущество: устойчивый к теплу ручка (если покрыт резиной); тупой конец предотвращает повреждение derma.

6. П检钩

Дизайн: Маленький, острый, нержавеющий гвоздь с пластиковым или деревянным рулем.

Использование: вытаскивание желудка, печени и сердца для ветеринарной экспертизы.

Advantage: Sanitary (easy to sterilize); ergonomic for repetitive motion. -Advantage: Санитарный (легкий для стерилизации); эргономичный для повторяющихся движений.

7. Рельсовый тележный крепеж (Крепеж для рельсов / Крепеж для передачи узлов и агрегатов)

Дизайн: тяжёлый J-зажимной болт, закреплённый непосредственно на рельсе тележки.

Использование: Фиксированная позиция на навесном конвейере.

Преимущество: высокая грузоподъемность (до 1,000+ кг для говяды).

Как выбрать правильный креп для свиней, коров и овец

Но не все уловы работают для всех видов. Вот стратегия выбора по видам.

1. Для скота (говяд) – В тяжёлых весах

Челленж: Экстремальный вес (300–450+ кг). Безопасность — это первоочередная задача.

Лучшие грузы:

Ножные петли: Обязательны для повешивания ахиллова сухождения. Они крепко хватают, не раздавливая сухождения.

Тяжелые рельсовые тележки: должны быть прокованными, а не сварными. В случае использования цепи использовать цепные кольца 80 или 100 класса.

Характеристики: из нержавеющей стали 304 или 316. Максимальная working load limit (WLL) в 500 кг. избегайте острых углов рядом с отрезанными кусками мяса.

Задача: свиньи передвигаются по нескольким зонам: обезжириванию (тёплый/мокрый), оголению ( abrassивный), охлаждению (холодный).

Лучшие грузы:

Гамбрел-Хоукс: Для вешивания обеих задних лап после отварки.

Пламенные когти: толстые, плоские и часто с устойчивим к теплу резиновым хвостом.

Тип стали: сталь оцинкованная подходит для влажных зон, но для окончательного охлаждения предпочтительна нержавеющая сталь для предотвращения загрязнения ржавчой пылью.

Ключевые характеристики: Гладкая поверхность. Нет штаммов, которые могли бы повредить подкutaneous жир.

3. Для овов (овца/овощ) – Тонкое равновесие

Challenge: Тонкая корка, низкое содержание жиров, и маленькие суставы. Удары разрушают ценность.

Лучшие грузы:

Маленькие U-образные кольца (Мини): ширина бруса распределения (20-30 см) для предотвращения перетягивания ножек.

Light S-Hooks: Для вешалок и полок.

Нилон/Пластиковые покрытые гвозди: обязательно для премиального овна. Покрытие предотвращает "гвоздевую патину" (серые/чёрные пятна на белом жире).

Ключевые характеристики: провод тонкого сечения (8-10мм толщина). Нанесение покрытия из пластиола (ПВК) настоятельно рекомендуется.

Финальные профессиональные рекомендации по закупке

Chiller (All): 304 Нержавеющая сталь (устойчива к конденсации и ржавчи).

Никогда не используйте "Острый" на ошкуринах: острые крючки предназначены только для внутренностей. Для мышц используйте полумякшие концы, чтобы прокалывать поменьше, а не резать.

Эргономика для работников: Для ручного подъема (например, гаечных ключей для внутренностей) инвестируйте в эргономичные ручки, чтобы снизить количество травм кисти руки среди вашего персонала.

Поставляем полный ассортимент ISO сертифицированных забойных крюков. Пожалуйста, укажите вашу ежедневную пропускную способность (свиньи/овцы/коровы) и мы порекомендуем набор крюков, подобранных под вашу железнодорожную систему.